コロナ禍で人気拡大!?簡単にできるガーデニング！
コロナ禍によっておうちで出来るさまざまな趣味が注目を集めています。その中でも手軽に出来て変化が楽しめるガーデニングがおすすめ！
もともと人気の高い趣味であるガーデニング。手軽にできるキットからじっくり育てる大きなものまで育てる植物も様々です。そのため幅広い層の人から人気を得ています。その中でも場所が限られるマンションなどでも手軽に始められるハーブ系のガーデニングをおすすめします。
ハーブには体と心に心地よい香りや成分が入っておりリラックス効果が期待できます。上級者になるとそれらをバスソルトやコスメなど暮らしに中に取り入れる人もいるくらい！育てるハーブによっては食材としても使えるため目的がはっきりしているハーブの育成は挫折する事なく飽きずに育てられるのではないでしょうか。
育ててみたいおすすめのハーブを紹介！
コリアンダー
馴染みのある名前だとパクチーと呼ばれるコリアンダー。特有の香りを持つセリ科の1年草で、主な原産地は中東、地中海沿岸、北アフリカ、南西アジアなどです。クセのある風味から好き嫌いが分かれるハーブですが好きな人には堪らない食材です。
コリアンダーは1年草の植物で文字通り一年で枯れてしまう植物のことです。1年で花を咲かせ結実し、新しい種子に翌年の発芽を託して枯れていきます。つまり、1年で枯れてしまうので開花から結実までに全力を使用します。
うまく育てられない原因として花芽をつけてしまった事で枯れてしまうことが多いです。風味良く新鮮なコリアンダーを維持するためには花芽をした段階ですぐに摘み取りましょう。
サラダやスープ、生春巻きなどの料理の他にもお肉やお魚料理にトッピングしたり様々な使い方ができますね。
スイートバジル
ハーブと言ったらというほどの人気のスイートバジル！一般的にバジルと言われるものはこのスイートバジルを指します。爽やかな香りが特徴的なバジルは、古代ギリシアでは「王様のハーブ」とも呼ばれていたとか。オリーブオイルやトマト、チーズともよく合うことからイタリアンではお馴染みのハーブです。発芽しやすく、高温多湿な気候でも元気に育つことから、日本でも一躍人気のハーブとなりました。
鉢植えのスイートバジルは、乾燥が苦手なので鉢の表面の土が乾いたら鉢底から水が流れ出るくらい水やりをしましょう。基本的な水やりは朝が最適です。夏場の鉢植えは水切れを起こしやすいので、明るい半日陰に鉢を移動し、場合によっては夕方気温が下がる頃に再度水をたっぷり与えましょう。
スイートバジルは病気には強い品種ですが害虫がついて傷んでしまうことがあります。水やりの際に虫を見つけたら除去してあげましょう。
もっと本格的にガーデニングするなら家庭菜園！
自分で育てた野菜なら安心・安全に食べることができるため、近年さらに人気になった家庭菜園。自宅のお庭やベランダで育てる事も可能ですし、家庭菜園用に畑のスペースを貸してくれるサービスもありますので気になる方はぜひ利用してみてください。
食べるために野菜を育てる以外にもこだわりを持ったオリジナルの野菜を作ったり、お子さんがいるご家庭なら「野菜を育てる喜びを子供に感じてもらう」など様々なメリットがあります。家に篭りがちな生活からガーデニングを通じて心も身体もリフレッシュしましょう！